Når tror du Harvests Chardonnay druer for vin

? Chardonnay vin mest sannsynlig oppsto i Burgund-regionen i Frankrike, hvor varme dager og kjølige netter gir et perfekt klima for chardonnay druen . Chardonnay druer også vokse godt i Carneros distriktet i California , og har tilpasset overraskende godt til Australia , New Zealand , Chile , Argentina og Sør- Afrika . Kjennetegn

temperaments chardonnay druen er liten , tynn hud og skjøre . Det er dyrt å dyrke, høste og alder fordi det er lett påvirket av endringer i været og i jorda , noe som påvirker smak og aroma denne druen formidler på vin .
Almost Ready

Om midtsommer , druene begynner å slå gjennomskinnelig , signaliserer at innhøstingen er i nærheten . Druene deretter begynne å blidgjøre og hovne opp med vann , fortynning syrekonsentrasjonen . Growers deretter overvåke druene daglig , måle sukker og smaker for modenhet .
Harvest Time

omtrent 100 til 120 dager etter blomstring , bør druene være klar til innhøsting . I varme områder , starter innhøstingen som regel i midten av august , men i kjølige områder , starter innhøstingen i slutten av september .