Når skal Harvests Pink Banana Squash

Pink banan squash er en stor , torpedo - formet squash med en blek rosa skall som veier mellom 10 og £ 30 når moden . Det er en vinter squash , noe som betyr at det bør høstes på slutten av sesongen , når helt moden , så sine frø er moden . Den kan brukes umiddelbart eller lagres for senere bruk . Banana squash butikker vel for måneder på grunn av sin tykke skall . Andre varianter inkluderer blå , oransje og rosa Mammoth Jumbo , som vokser fire meter lang og veier £ 75 Planting

Pink banan squash vokser på en sprek vintreet , og nådde ca 20 fot , så gi det rikelig med plass til å spre og ikke mengden det med andre squash eller grønnsaker . Luftsirkulasjon er viktig å avverge mugg . Plante frø eller transplantasjoner i grupper på tre i jord endret med massevis av kompost etter at jorden har varmet opp til 65 grader Fahrenheit og nattlufttemperaturerer jevnt i midten av 50-tallet .
Kultur

Vann plantene jevnt og dypt i varmt vær . Squash planter bære både mannlige og kvinnelige blomster og blir bestøvet av bier . Når saft begynner å dannes , tuck halm under og rundt dem for å holde dem ut av gjørma og redusere vanning til ukentlig . Gjødsle ved planting tid og annenhver uke med en håndfull av all -purpose organisk vegetabilsk gjødsel riper i jorden rundt bunnen av plantene .
Harvest-

Pink banan squash tar mellom 105 og 115 dager til modnes fra frø , ca 75 dager fra transplantasjoner . De er modne nok til å spise når deres skall snur lakserosa . Selv om de vanligvis nå 30 inches lang , kan du plukke dem på 18 inches lang hvis du ønsker å bruke dem umiddelbart . Hvis du planlegger å lagre dem , skjære dem fra vintreet med en kniv , slik at om lag 3 inches av stammen festet . Kurere squash ved å la den sitte i ca en uke på et tørt sted ved ca 70 grader . Deretter lagre i et kjølig og tørt sted som holder seg mellom 50 og 55 grader .
Bruk

Den enkleste måten å lage rosa banan squash er å halvere den på langs , fjern frøene , smøre den med smør eller olivenolje , tilsett salt og pepper , og mikrobølgeovn det i 10 til 12 minutter . Å bake rosa banan squash , skrelle den , skjær den i biter , kaste biter i en bolle med olivenolje , salt og pepper og urter etter eget valg , og deretter bake i 15 minutter i en langpanne på 350 grader . Squash , som gresskar , brukes i paier, muffins, kaker og supper .